Ernährung nach Ayurveda

Nahrung im Einklang mit deiner Konstitution

"Iss was Du möchtest, solange es die Gesundheit schützt und Krankheit fernhält."

 Caraka Samhita

Im Ayurveda ist Nahrung Medizin, denn nicht umsonst lehrt uns die Caraka Samhita:
Du bist, was Du verdaust!
Eine an dein Dosha angepasste Ernährung ist die Grundlage für Gesundheit von deinem Körper, Geist und Seele.

Die Dosha- ausgewogene Ernährung besteht aus reinigenden und nährenden Lebensmitteln. Das nennt man "sattvig". 
Die Ernährung ist ein zentrales und wichtiges Beratungsthema im Ayurvedischem Coaching.